カツオと豆腐ののっけもり

豆腐一丁　キッチンペーパーで水を取りながら

手でバラバラに。

ミョウガと大葉を刻んで醤油大さじ１青じそ大さじ３ニンニクしょうがたっぷり。

昨日残ったカツオの刺身は一度水洗い。

キッチンペーパーで水気を取ったら塩コショウで表面が

焦げるまで焼く（残り物だからしっかり火を通す）

豆腐、カツオ、刻んだ香り野菜をちりばめて

ドレッシングをかける。最後にオリーブオイル

大さじ２〜３をまわしかけて、完成。

ミョウガが苦手な人はオリーブオイル多めだとエグミが少なく感じるので

お勧めです。

サッパリ爽やかな感じになってよかったぁ。

ごちそうさまー＾＾