私がコーヒーを頂く頻度が高い順は、
先ずはモス（ほとんど毎日）次はサイゼリア３番目が専門店です。
という事は、ほとんどいつも他人任せ。

悲惨なコーヒーを飲んでいるという事になる訳です。
コーヒー好きではあるが、こだわりの無い、
つまらぬ、ただのコーヒー好きと自覚せねばいけませんね。
     
最近は機械任せです＾－＾
昔は（？）サイフォンに凝った事も有りました。
なるほど、自動装置では悲惨なことになるんですねぇ。

難しいものを使ってるんで、
それでおいしくなるんです。
昔は手動のミルを使ってましたよ。

かもめ食堂っていう映画で言ってたよ、ホント？
お湯を注ぐ前にフィルターに入れたコーヒーの粉の真ん中を
ナントカって言いながらひとさし指で少し凹ませるのが
美味しいコーヒーを入れる秘訣だって、

ドリップコーヒーの１番美味しい入れ方です。
あ～　コーヒー飲みたくなちゃた。
もう食後の歯磨き済んだから、明日までお預けですぅ。

美味しコーヒーは豆の良しあしも大事です。
今は引いてあるものを買っています。
ガリガリ挽いていたころが懐かしいです。

だんだん忙しくなって
サイフォンからコーヒーメーカーへ
ミルから引き豆へ変わってしまいました＾－＾

便利になったのか
風情が亡くなったのか・・・
手動式ミルは引越しの時に行方不明になりました。