そうめんのおいしい季節になりました。

性格がイタリア人だった１０代の私でも、パスタよりもヌードルはそうめんが一番偉いと思っていました。

でも、田舎を離れて食べたそうめんにびっくりします。

細く細く、歯触りもたのしめないままに流し込まれていく。飲み物かいな！

ここへ来て初めて、なるほど夏はそうめんだなぁと感じたのです。

私は徳島県なので、そうめんといえば「半田手延べそうめん」でした。

通常のより太く、麺の歯触りもしっかりしています。それで馴染んでいるから、細すぎるのは物足りません。私にはきし麺の方が合っているのかも？

今朝、田舎からそうめんが届きました。

お昼にそうめんを茹でながら、そんなことを考えていました。

また月曜日にそうめんを食べようと思います。