アメリカン・コーヒー 2

昔、サンノゼ市（通称シリコンバレー）に住んでいたころ、

当時、アパートで電動式コーヒーミルを買ったので、
とにかくコーヒー豆を買おう、ということになり、
食事がてらにサンタロウのピーツコーヒー（Peets Coffee）へ行ってとりあえず220ｇ（ハーフLB袋）豆を購入しました。
当時で2,500円だから、ドエリヤー高い！
ピーツブランド だから高いのかな、とか思いそのまま帰宅しました。

早速コーヒーを淹れてみました。
袋を開けたときのその香りといったら！！もう最高の香りで、
それだけでものすごく幸せな気分になりました。
しかし淹れたてのコーヒーを飲んでみたら・・・、薄い！
そうだ！ここはアメリカだ！！だからアメリカンなんだ、と。
私はもともとエスプレッソが好きなので、余計にまずく感じました。

アメリカンとはなんぞやが分かったところで、
薄いとはいえコクもあり、豊かな香りもあり、
改めて飲んでみると、アメリカンもそう悪くない・・・（＾＾；）。
そんなこんなで、豆のロースト方法の違いで、
薄いのから濃いのまでができるのだということを経験しました。

ちなみに、買ったPeets の袋を見てみたら、
Reserve Blend と書かれていて、「リザーブもの」でした。
焙煎日まで印字されてました。
最高級の豆を買ってしまった訳です（笑）。