毎日蒸し蒸ししていますが、梅雨が明けたらいよいよ本格的な夏が

やって来ますね♪

夏になると、食欲の落ちる方が多いようですが、うだるような夏の暑さの

中でもさっぱりと、美味しく食べることができる、

「私の好きな夏の食べ物」は、

じゃじゃーーーん！！

冷麺です♪

特に、独特のコシの強さが病みつきになる「盛岡冷麺」の美味しさは、

思い出すだけでよだれが出てきます♪

韓国の冷麺が盛岡に伝わり、盛岡で日本人の好みに合わせて変化を

遂げた盛岡冷麺は、まさに、

日本と

韓国が、

そう！

日本（女雛ぼうし）と

韓国（韓服）が

融合して、ちょうど私のこの格好のように、

日本と韓国が同居しつつ、絶妙の調和をみせている、いまや全国区の

知名度を誇る人気の食べものです♪

今では、夏に限らず1年中食べることができる冷麺ですが、暑い夏に、

冷たい喉越しと独特の食感を楽しみながらいただくのは最高です♪

この機会に皆さんにお伺いしたいことがあります。

「冷麺」と「冷やし中華」って、

別物ですよね？

だって、冷麺は韓国から伝わって日本人好みにアレンジされたもの、

冷やし中華は、

中国から伝わったものが、

日本風にアレンジされた

ものですものね？

でも私は過去に、

冷麺を注文したのに、

「冷やし中華」が出てきたことが

3回あります。。くすん。。