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ドリッパー 4
紙のフィルターに安全ピンなどで小穴を開けると、脂分も落ちるのでネルドリップに極めて近い味わいになるそうです。
斜めから珈琲液面を眺めると、うっすらと油分が浮いて見えます。
他にはネルの成分を紙に混ぜ込んである”魔法の囁きフィルター”などが有ります。
布フィルターの味わいを、ペーパーフィルターで限りなく近づけさせるからです。
（珈琲愛好サークルでの談話を編集したもので、再投稿です）
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