アイスコーヒー　7

アイスコーヒーの保管法についてですが、

冷凍庫には入れない方がいいですよ。

もちろん冷蔵庫もです。

１回分ずつ小分けにして入れるのであればＯＫだと思いますが、

全量だと出し入れするたびにコーヒーに

露が付いてしまいます。

挽いたものだと、

コーヒーは脱臭剤と同じですから

冷蔵庫の匂いを吸着してしまいます。

まとめ買いされる方は、

１００ｇ程度に小分けに包装してもらい、

密閉容器に常温で保管されるのが良いです。

紫外線もＮＧですので、

透明の密閉容器は布や紙製の

袋で被ってやるとベストですね。

（珈琲愛好サークルでの談話を編集したもので、再投稿です）