13-7．保存方法（温度管理）

虫たちは温度が約15℃以下になると活動を止めます。

しかし、死滅するわけではありません。

気温が20℃を超えると発生しはじめ、

25℃を超えると動きが活発になります。

気温・湿度が上がるとお米も傷みやすくなります。

夏場の時期には、特にお米の管理に気をつけましょう。

お米の虫として一般的に知られているコクゾウムシです。

次回は、米虫退治について話します。
 
（マイセンより）