きぬむすめ　(その２）

「きぬむすめ」は、良食味品種である「キヌヒカリ」 と

「祭り晴」をかけ合わせて生まれたお米です。

「日本晴」熟期の良食味品種の育成をめざし、

（独）九州沖縄 農業研究センターで開発されました。

「コシヒカリ」並みにおいしく、玄米品質も安定しており、

コシヒカリに次ぐ島根の主力品種として普及に力を入れられています。

平成 18年産から本格的に栽培され、

島根米の新たな優良品種 として市場からも評価されました。

(日本穀物検定協会より)