なすひかり （その９）

「なすひかり」は食味がよく、お米の粒が大きいので、

しっかりとした味わいがあります。

ツヤがよく甘みや香りもしっかりしているそうです。

粘りは「コシヒカリ」と同等か少し強めなので、

とても食べごたえがあり満足感が得られるそうなんです。

冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にも適しています。

「コシヒカリ」に近い食味で、より安価で手に入る点も

大きな魅力ですね。

（全農栃木本部より）