つがるロマン （その８）

つがるロマンの産地

また、本来は寒い地域として知られるこれらの場所でも、

お米の生育期である5月~10月は比較的日照時間も長く

お米を作るのにも十分な環境が整っている地域となっています。

さらにそうした寒冷地域ならではのメリットとして、

お米の生育の際に悪影響となる害虫の発生が

少ないという点も挙げることができるそうです。

これにより農薬の量が少なくすみ、

化学肥料を極力抑えたお米作りが可能となっているのですね。

（お米専門ページ ピントルより）