あさひ米  （最終回）

無肥料栽培とは？　

農薬はもちろん肥料も使わない栽培方法です。

基本的に種も自分で採取する自家採種で、

土と種の力だけで栽培します。

故岡田茂吉氏が提唱し、日本が編み出した栽培方法です。

旭1号の場合は、たまたま自家用に栽培している方から、

生産農家が種を分けていただいて再々復活したわけですね。

最初は倒伏、病気に弱く、少し心配でしたが、

１－ 「倒れる理由に肥料を使うからだ」

２－ 「農薬を使わないのは恐いが肥料を使わないでもできる。」

と種をいただいた方にも後押しされ、生産農家が栽培に挑戦し、

みごと販売できる量を作ったそうです。

（旭1号の記事より）