キヌヒカリ （その２)

1988年に北陸で生まれた「キヌヒカリ」。

キヌヒカリは非常に美味しく、

炊き上がりの美しさが特徴のお米です。

シルクのような輝きを持つことから

キヌヒカリと名付けられました。

1975年から研究されてきた品種であり、

北陸で当時稲が倒れやすいことが

問題視されていたことから、

耐倒性に優れた品種として開発されました。

米の王様コシヒカリと同等程度の食味を持ちながらも、

草丈が短く耐倒性に優れた品種です。

（ピルゼンより）