夢つくし （その２)

「夢つくし」は福岡県で生まれ、現在も福岡県でしか

生産されていないお米です。

育成は平成5年から始まり、福岡農林試験場で生育が行われ、

10年近くじっくりと時間かけで作られたそうです。

福岡県のオリジナル米であるため、福岡県内では

非常に有名なお米となっています。

関東圏ではなかなかその知名度は決して高いとは言えず、

特徴についても知らない方がほとんどではないでしょうか。

（ピルゼンより）