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ハナエチゼン (その3)
ハナエチゼンの味 2
ハナエチゼンの味の特徴は、白い・早い・旨いです。
米粒は丸みがあり、炊きあがりはほのかにお米の香りが漂い、
色が白くツヤツヤとした光沢が見られます。
食感はやや固めで、粘りはもちろん、しっかりとした食べ応えがあります。
また、「白い・早い(早く収穫できる)・旨い」と
三拍子揃ったお米として「特A」評価を受けたこともあります。
(ピルゼンより)