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福井産コシヒカリ (その2)
福井県は、お米の代表品種である「コシヒカリ」が誕生した場所です。
福井県産コシヒカリは緑豊かな山川と湿潤な気候により
稲作栽培に適した自然環境で育っているのです。
コシヒカリの特徴は粘り気が強く、噛めば噛むほどもっちりとした
食感があり、炊き立ての艶もよく、まるで一年中
新米を食べているような食味を堪能できます。
(フクブロより)