新之助 （その９）

～誕生の経緯　２～

2008年から開発がスタートしたのが新之助です。

そのテーマは、「温暖化に備え、暑さを避ける晩生品種」でした。

「晩生品種」とは、「中生」のコシヒカリより遅い時期に

収穫される品種のことです。

暑さに強い品種として生み出された新之助は、

猛暑だった2010年にコシヒカリの品質が低下してしまった際も、

品質を落さなかったそうです。

（ピルゼンより）