プリンセスサリー（その２）

～天日乾燥◎有機ＪＡＳ認定～

「バスマティ」を、日本で栽培できるように改良した品種です。

米粒はジャポニカ米とインディカ米の中間で一般品種に比べ

小さく細い形状をしています。

精米で炊くと茹でた枝豆のような香りがし、柔らかく粘り気が

少ないため、エスニック料理やカレー、チャーハン等の調理に適します。

また玄米で炊くとポップコーンのような香りが楽しめます。 

（厳選米ドットコムより）