まま徳（その８）

～分づき米について～
 
以下の４種類があります。

・精白米

・７分づき（胚芽あり、ほんのり薄い黄色）

・５分づき（胚芽あり、半分精米しているので表皮も少し残っている。

 　　見た目は玄米に近いが、玄米より柔らかい）

・３分づき（胚芽あり、表皮もほぼ残っている。少しだけ表面を削っているので

 　　浸水しやすい。ほぼ玄米に近いが玄米よりやわらかい。

 　　玄米の栄養をできるだけまるごと食べたい方にオススメ。）

オンラインショップの「精米度合い」の内からお選べます。

(ピントル より）