11月23日(土)勤労感謝の日は「牡蠣の日」です。牡蠣の需要がピークを迎える12月の直前の祝日である勤労感謝の日に、グリコーゲンをはじめとする栄養分豊富なカキを多くの方に食べてもらいたいとして2003年に制定されました。
だって、某デパートのHPからパクりました
6~8月は岩ガキがおいしいそうで(未体験)
11月は牡蠣、広島産たべたいなー
蛇足、生食用と加熱用の違い
生食用は一日水槽に入れて中身を綺麗にするのだとか、ただしパーティなどで出てくる生ガキは、
真っ先に食べちゃいましょう、時間たつと当たりやすくなります><