マンゲツモチ (もち米) (最終回) 

～特徴としては ～

 一般消費者は、有名ブランドの品種に価値を感じるかもしれませんが、

もち米も粳米と同じで加工方法や、産地、生産者、

栽培方法でもぜんぜん変わってしまいます。

 美味しく食べるには、素材のネームバリューではなく、

 「いつ、どこで、だれが、どんな作り方をしているのか」

を知ることによって、その素材の深みが一層増し、

 美味しい物が、より一層美味しいくいただく事が出来るでしょう！

（厳選米ドットコムより）