カグラモチ (その18)
~ひし餅のいわれ~
ひし餅は赤、白、緑色の三段で菱型ですね。
赤は「天」、白は「人」、緑は「地の緑」を表現しています。
菱型は心臓をかたどったとも言って、無病息災を願ったものです。
ちなみに林家の子供は、男子二人なのでひな祭りはしませんが、
なぜか母親が、ひな壇だけは飾り、武者人形は刀を振り回す
との理由で飾ってありません、、( ̄□ ̄;)!!
「林さんちのお米」を 自社で餅加工するので、乾燥の際、
仕上げ水分を高めに設定、舌触りの良いモチにしています。
(林さんちのお米より)