「パパイヤ炒め」

フルーツパパイヤと呼ばれる青いパパイヤがあるのですが、このパパイヤを細切りにします！（人によっては汁で手がかゆくなってしまう場合もあるので、不安な方は大丈夫な方に皮むきと切るのをお願いした方が無難かも）

アクが出るので、細切りにしたパパイヤはボウルに入れて水で軽く洗うといいです＾＾油で熱したフライパンにまず水切りしたパパイヤを入れて、炒めます！！しんなりしてきたらシーチキンを入れて更に炒めます！＾＾お好みで少量のだしの素を入れて、味の調整をされるといいかな☆

全体的にキツネ色になってきたら、お皿に移して出来上がりです(*^-^*)沖縄の伝統料理の１つです＾＾本土では青パパイヤは流通しているのかがよく分からないのですが、もし機会があったらお試し下さい(*´ω｀)炊きたてのご飯の上にのせて食べたら、めっちゃ美味しいです(　´∀｀)bｸﾞｯ!