わたぼうし (その１)

～新潟栽培米「わたぼうし」～

今回からご紹介する、もち米「わたぼうし」は、

「もち米の王様」とも呼ばれる「こがねもち」と並び

新潟県で奨励されている品種です。

昭和55年に新潟県農業試験場にて「わたぼうし」は育成され、

そこから13年という長い年月の末、平成5年に品種登録がされました。

「わたぼうし」の栽培は新潟でしか行われておらず、

きれいな雪解け水、豊かな土壌として恵まれている米どころ

新潟の土地だからこそ美味しい「わたぼうし」が収穫できるのです。

（富永農産より）