ヤシロモチ（その３)

～無洗米の炊き方～

一度水でさっと洗い流し、お米に水をなじませ、炊飯器に入れればOK！

ゴシゴシ研いでしまうとお米の旨味や栄養素が流されてしまいます。

島根県内で生産される農林水産物で、「高い安全性（安全で）」と

「優れた品質（美味しい）」を兼ね備えた産品を生産する

生産者・生産方法を、第三者機関の判断をもとに知事が認証するもので、

島根県が平成２１年度からスタートされた制度です。

ファーム浮布の浮布米は、安心安全に主眼をおいたお米の生産方法と

その品質が認められ、平成22年8月に認証を受けました。

（農研機構より）