季節柄、箱買いしたインスタント焼きそば（袋麺）が余ってます＾＾

さてこれを冷やし中華にしようと考えたのですが試作第1号・・；大失敗＞＜。麺の茹で加減はよかったのですが、冷水で締めてる最中に麺が伸びてしまいました。一口でごめんなさいしました。

試作第2号、茹で加減をちょっと固めにして再トライ今回は多少食べれたけどやっぱり伸びてる＞＜。

試作第3号、茹で加減は普通にして、粗熱が取れたところでごま油をふりかけ、手早くまぜて油を馴染ませ、冷水で一気に締めると大成功！

油揚げ麵はこうすると良いことが分かりました＾＾皆さんもお試しあれ