今、セブンに行ったら売ってたので買ってきちゃいましたｗ

仁先生考案安道名津ｗ

大好きなドラマ「JIN－仁－」の中で、

主人公の仁先生が、脚気（かっけ）の治療のために考案した餡ドーナツです。

仁の時代は江戸末期ですが、江戸の人たちは白米を食べることを好んだため

ビタミンB1不足になりやすく、そのため脚気にかかりやすかったそうです。

脚気というと、あの膝をコンと打つと足が上がる深部腱反射しか

想像できませんでしたが（医学的知識がまったくなしな私ｗ）

なんと、手足のしびれから体が動かなくなったり、心不全を起こして死ぬこともあり、

この時代はには労咳（肺結核）と並ぶ２大国民病だったのだそうです。

ところで、この安道名津、玄米からできていて、黒ごまも入っていて

なかなかのお味ですｗ