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今回のお題は「残り物で作ったオススメ料理」です。
残った野菜は「塩麹」にしばらく漬けると美味しい浅漬けになります。
―塩麹は、塗っても漬けても焼いてもおいしい、麹から作られた発酵調味料です―
(瓶の説明文より)
長い一日釣果
滝を登りに行くに違いない!
と、待ち構えてましたが、ニシキゴイは来ませんでした。
ヤレヤレ…┐(;´-ω`)┌