たべたぁ～いもの募集・・・第二弾ｗ

ゆうべ、食べたかった『トリカラアゲ』作って食べた。

下ごしらえの段階でいろいろアレンジするのだけど。

下ごしらえ▼

◎しょうが＋酒＋醤油＋山椒＋ごま油

●酒＋醤油＋塩＋コショウ

●100%オレンジジュース＋すりおろしオニオン＋ガーリック（生でも粉でも）＋オリーブ油

カラッっとする系衣▼

●かたくり（一般的なやつ）

●コンスターチ

●市販のからあげ粉

モッチリする系衣▼

●市販の水溶きからあげ粉（中華カラアゲ風）

●水溶き小麦粉＋卵

●水溶き米粉

＋オプションで・・・表面にまぶしてあげる

　●くだいたカキノタネ

　●スライスアーモンド

カラアゲにする具

●トリモモ、トリムネ

●コアジまるごと

●サバの切り身

　　・・・などなど

ゆうべは・・・

トリモモを、今話題の塩こうじ＋みりん＋しょうが＋山椒味付けで、

衣はカタクリ粉であげた。

なんかさぁ・・・【変わり唐揚げ】のレシピあったら、ちょうだいｗ

涼しくなってきたら、揚げ物食べたくなってきた！ｗｗｗｗ

参考写真取る間もなく・・食べきっちゃった♪ｗ