ビニール袋でバナナマフィン(Sサイズマフィン型8個分)
・薄力粉100g+ベーキングパウダー小さじ1+砂糖80g(はかりの上にボウルを置いて、ビニール袋をかけ、その中に放り込んで計量、振ってまぜまぜしておく)
・牛乳50ml+全卵1個分(計量カップの中でしっかり混ぜておく)
・溶かしバターまたはマーガリンまたはオリーブオイルなど油系50g
・手でくずしたバナナ1本分くらい
①粉系を入れて振っておいたビニール袋の中に、牛乳と全卵を溶いたものを入れて軽く混ぜ→溶かしバターを入れてしっかり混ぜる→適当にバナナを入れて、しっかり混ぜる
②オーブン180度に予熱
③ビニール袋の底の片方を小さく切って、マフィン型に絞り出す
④25~30分くらい焼く おわり!!!!!!
中に入れるのは、好きな物でオッケー。チョコチップとかーー、かぼちゃとかーー、さつまいもとかーー、たまねぎとベーコンとかーーー(この時は砂糖ちょっと減らすけど)。
洗い物は、計量カップと菜箸と、溶かしバターを作った容器くらいで済むという楽さwww