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しかし、本来はもちろんそうではなく、アメリカンとは中煎りしたものを言うのだそうです。本場のアメリカではウイークコーヒーとよばれています。
昔、サンノゼ市（通称シリコンバレー）に住んでいたころ、ダウンタウンのサンタナロウ（Santana Row）へよく食事にでかけました。シリコンバレーのいいところは、気候だけではありません。結構気軽に各国の料理が楽しめるレストランが多いのです。
サンタナロウのレストランは現地でも人気があり、予約でいっぱいのことが通例です。
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