コーヒー産まれコーヒー育ち(笑)
好きというよりもはや生活の一部、
川島なおみさん風に言うと
「私の血はコーヒーです!」
あまり詳しいというわけでもないし…
ミルク多目のお子ちゃま飲みだし…
入れ方にこだわりはないし…
おまけに猫舌だし…
マグカップで温めた牛乳を泡立てたところへ
濃いめのコーヒーを注いで飲むのが好き。
そんな私ですが、
コーヒーを愛する気持ちは皆様とかわりません。
ミルクタップリの珈琲です.
毎朝"大人のミルクたっぷり珈琲"を飲んでいます.
牛乳タッップリ、しかもグラスを使って
見て楽しめるコーヒーを紹介します。
・牛乳は手鍋で暖め乍ら泡立てます
・グラスに泡立て牛乳を静かに注ぎ入れ(好みでシュガー)
・入れたてコーヒーをスプーンをグラス内側付け乍らコーヒーを
静かにスプーンに注ぎ入れると牛乳と泡の間にコーヒーが層三層を作ります。
尚、甘味を蜂蜜に替え最初にグラスに入れ底に沈ませまれば四層に成ります。
ステキですね~ オリジナルです。
まさにカクテルのみたです。
毎日5~6杯はいただきますよ。
美味しい飲み方のおススメがあったら是非教えて下さい。
おばかなこと言いました(笑)。
(珈琲愛好サークルでの談話を編集しものです)