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「家庭でもできるコーヒー豆の焙煎法」
以下は、珈琲愛好サークルでの談話を編集しものです。
豆の焼ける様子をじっくり見たくなって、
台所でガラス蓋付きフライパンで煎ってみました。
予想外にうまく焼けたので紹介します。
家庭向け小型焙煎器は売り出されていますが非常に高価です。
ガラス蓋付きフライパンでも焙煎できることがわかりました。
これはコーヒーフアンには是非とも知っていてほしいです。
名づけて 「家庭でもできるコーヒー豆の焙煎法」
（つづく）
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