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珈琲雑感 17
コーヒーを楽しむには器も大切ですね。
ところで、私も暇があれば焙煎しています。
私は浅煎りの時は、多少口が広くても上品なカップを選び、
一方深煎りでは、比較的口の小さいカップが良いと思っています。
この時、内側の塗りはコーヒーの色が映える白色を選択します。
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