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コーヒーを淹れる湯温 -10
今日のコーヒーはモスでした。
自宅でも焙煎することも、たまにあります。
喫茶店と同じ種類の電動のミルを使っています。
絶対にまずい珈琲は飲みたくないですね。
私の知り合いの人などは、
喫茶店でネルドリップを注文して、
出てきた温度がいい加減な時は、
直ぐに店に言って入れ直ししてもらうそうです。
よほどの常連さんなんでしょうね。
(珈琲愛好サークルでの談話を編集したもので、再投稿です)