「にんじんドレッシング」

ヤマトさんより玄米甘酒の他に一日一糀として、

新商品「にんじんドレッシング」が発売されました。

実は、“日本初のあまざけ博士”が創っています。

特に糀が出す酵素を活きたまま商品化したものです。

ヤマトさんの工場長（日本初のあまざけ博士）の、

「酵素の力＝活酵素」を新たな商品化に生かしたもです。

 酵素をいかに多く、一番いい（一番働く）状態で

取り出せるかが発酵食屋の糀職人の

腕のみせどころなのです！

 （ヤマト醤油味噌より）