コシヒカリ　その２

主な産地は、山形県の内陸、下越以外の新潟県の全域、

福島県の会津、群馬県の北毛、長野県の東信、

山梨県の峡北に広がっています。

 福井県農事試験場で産み出され、

新潟県農業試験場で育てられました。

開発に関わった新潟県と福井県、両県が

かつて含まれていた「越国」（こしのくに）にちなみ、

「越の国に光輝く米」という願いを込めて

「コシヒカリ」と命名されたのです。

そして1956年（昭和31年）に

農林登録される事となったそうです。

(日本穀物検定協会より)