「はえぬき」　　その３

山形の代表的お米「はえぬき」は知名度は低いですが、

セブンイレブンのおにぎりに使用されており、

知らず知らずのうちに食べたことのある人が殆どだと思います。

しかし、発売以来21年連続で最高ランクの

特Aランクを獲得しているのですよ。

これほど連続して特Aランクに認定されているお米は、

山形産はえぬきと魚沼産コシヒカリしかありません。

(日本穀物検定協会より)