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ヒノヒカリの味 その８
ヒノヒカリはコシヒカリほど味の主張が強すぎないので、
比較的どんなおかずとも相性は良いと言えるでしょう。
ご飯におかずを直接のせたりするなど、
丼物にしてもご飯が水気でつぶれにくいので
牛丼やカツ丼、カレーライスにもおすすめです。
(日本穀物検定協会より)
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