ゆめぴりかの歴史　(その11）

「ゆめぴりか」は、耐冷性を克服して、

抜群の「食味」を武器に勝ち残りました。

じつは一度は、落第の憂き目にあいました。

「ゆめぴりか」は開発から4年目の試験で、

「収量」の面で不合格となり、

サバイバルレースから脱落したのです。

しかし、「これほど美味しいお米なのに」と

研究員の方々は諦めきれませんでした。

そんな中、特A米の品種開発の要請がきて、

そこで再び試験を行うと、問題なく合格したのです。

晴れて、上育453号「ゆめぴりか」の誕生です。

美味しさという圧倒的な才能が、

研究員の方々を突き動かした訳ですね。

(日本穀物検定協会より)