きぬむすめ　(その４）

「きぬむすめ」は食味が特に優れ、栽培特性が安定した

温暖地向き早生水稲新品種です。

 近年、日本の温暖地（関東・東海・近畿・中国・四国）では、

品質・食味が不十分であるため

従来の主力品種であった「日本晴」の作付が減少しています。

この問題に対応するために、「日本晴」熟期で、

「コシヒカリ」と同レベルの食味と安定した栽培特性を備えた

新品種「きぬむすめ」を国の（独）九州沖縄農研センターが

開発しました。

(日本穀物検定協会より)