沖縄の稲作　(最終回）

以下「石垣経済新聞」より記事を抜粋したものです。

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沖縄一の米どころ・石垣島平田原（ひらたばる）で早くも米の収穫が始まった。

稲刈りが始まったのは仲新城淳さんの9ヘクタールある水田。

仲新城さんは島内の稲作農家の中でも1、2位を争う

超早場米の生産者で、一般農家は今月末ごろから収穫を始めるのに対し

仲新城さんは1月中旬に植えたコシヒカリを5月18日から日に

50アールずつ収穫している。

「今年は旧暦の閏（うるう）3月があり田植えから稲刈りまでの期間を

長く取った。3月から気温が徐々に上昇したのは稲の生育に好条件だった。

米のおいしさの基準である食味が増し、

今年は数年に一度の豊作になるだろう」と顔をほころばせる。

2012年05月21日「石垣経済新聞」より