おいでまい （その６）

コシヒカリ並みの粘りと味を実現

味や見た目にも特徴があり、炊飯すると、米の色が明るく、

艶があり、食欲をかきたてます。

味にクセがなく、どんな料理とも合い、

その粘りと味は「コシヒカリ」に近いものがあります。

また、比較的栽培しやすいことも特徴です。

草丈が短く、倒伏しにくい品種であることや、。

籾の熟れムラが少なく、綺麗に熟れる、などです。

より品質の良い米が栽培できるという特徴から、

今後の香川県内での広がりが期待されています。

（日経トレンドより）