カグラモチ (その８) 

～選抜盤の傾きを調整～

選抜盤の傾きで比重の軽い「籾」を分けるのですが

余り傾けてしまうと肝心の玄米も分けられて

もう一度ロールを通ることになります。

そこで効率を考えるとギリギリの傾きに調整します。

でもタマに気まぐれな籾が玄米と混じってしまうのです。

つまりそれは、通常の玄米は、精米することを前提で検査されます。

多少の籾は、許容範囲なら許されるのです。

だから今でもこのような割りと緩い選別方法が

コストと効率を考えて採用されています。

（林さんちのお米より）