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カグラモチ (その20)
~たくましく育って、優しい餅米~
カグラモチは、お米の中でも古いタイプです。
その分、実に力強くて発芽もグゥ~~ンと伸びます。
晩秋の中、稲刈りをしますが、台風が来ようと、秋雨が長くても、
まったく問題なく元気に育ちます。
カグラモチは、たくましく育って、優しい餅米なんです。
しかぁ~~し!一般の農家さんは、そんなカグラモチのたくましさを
良いことに、多くの収穫を狙って、肥料を多用してしまうのです。
(林さんちのお米より)