ツキミモチ (その１)

～千葉県産（鶴舞地区）～

千葉県農鶴舞地区で作られた「ツキミモチ」。

早生品種ではなく晩成品種にあたるツキミモチは、

お餅で食べていただくのが一番おすすめのもち米です♪

お餅にすると、柔らかくてよく伸びて舌触りはとても滑らか・・・。

お雑煮だと、とろけてしまいそうにお餅がトロトロになってしまいます。

お汁にお餅の成分が溶け出し、お汁の最後の一滴までが美味しい！

そんなお雑煮、とても美味しそうですよね。

（千葉県農林総合研究センターより）