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ふさのもち (その２) ～倒れにくく、病気にも強い～
千葉県は、水稲もち「ふさのもち」を育成し、平成23年春から本格的に
生産を開始しました。餅にしたときにのびが良く、こしとねばりがあり、
赤飯やかき餅にも向いています。また、今までの品種より茎が短いので
倒れにくく、病気にも強いため栽培しやすい品種です。
平成21年11月に奨励品種とし、平成22年1月に千葉米改良協会と
種苗の利用許諾契約を締結しました。
（千葉県農林総合研究センター）
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