ふさのもち (その２)
 
～倒れにくく、病気にも強い～

千葉県は、水稲もち「ふさのもち」を育成し、平成23年春から本格的に

生産を開始しました。餅にしたときにのびが良く、こしとねばりがあり、

赤飯やかき餅にも向いています。また、今までの品種より茎が短いので

倒れにくく、病気にも強いため栽培しやすい品種です。

平成21年11月に奨励品種とし、平成22年1月に千葉米改良協会と

種苗の利用許諾契約を締結しました。

（千葉県農林総合研究センター）