モチ麦 (その８)

～モチ麦はどうやって栽培されてるの？～

晩秋の11月に種を蒔き、翌年の6月に収穫します。

秋に、田んぼに施肥をして、もちむぎの種をまきます。

この間、肥料を散布したり、麦踏みをしたりして大切に育てます。

収穫前には刈取り時期を判断するために田んぼを巡回します。

もちむぎの芽が出てきます。 茎の数が増えてきたら、麦が強く

元気に育つように、冬のうちに施肥と麦踏みをしておくのです。

春（4月）になると、もちむぎの穂が出てきます。

病気にならないように、春にくすりをまきます。

刈取り時期（6月）を判断するために、田んぼを巡回します。

麦穂が熟れてくれば収穫。刈り取っていきます。

（農研機構より）