石川門（その15)

～能登末廣（和の絆）～

能登末廣（和の絆）は熟酒タイプです。

香りアロマは、少しひねた男性的な印象。焼いた豆もちのような苦味を

感じます。燻したフレッシュなリンゴを思わす優しい甘い香もします。

ブーケは、黄色い花やアンズの種の周りの香り。その甘い香りをまとめ

る力強い燻香が漂います。また味わいは、フルーティーな甘さがあり、

まとまりも良く、切れも良いです。フレーバーは、熟した青リンゴの

ような爽快感とフルーティーさがあります。若いバナナも味わえます。

(辻健一氏テイスティングコメントより）