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さかほまれ(その8)
~越の鷹 さかほまれ 大吟醸~
福井の米、水、酵母で醸された、オール福井のお酒まのです。
越の鷹はオール福井の素材で、初めて造ったお大吟醸酒です。
華やかな香りと爽やかな香りが共存し、新しい福井の酒米
さかほまれの旨味を強調したお酒です。越の鷹が羽ばたく
ために造ったお酒です。エレガントな味わいが特徴です。
おつまみは、「焼きたけのことアスパラガスの出汁マリネ」。
是非、ご賞味!あれ!
(福井県酒造組合HPより)